Автоклав для консервирования6
Установка бытовая для стерилизации консервов в домашних условиях (Автоклав) предназначен для стерилизации и консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей и других продуктов расфасованных в стеклянные банки объемом 0.5л и 1л.
Принцип работы автоклава заключается в том, что из-за закачивания избыточного давления 0,1 МРа, при нагреве увеличивается температура стерилизации консервируемых продуктов до (110-120С), причем вода внутри установки не закипает.
При открытии клапана предохранительного возможен срыв крышек с банок и разрушение самих банок. Во избежании данного инцидента строго выдерживайте рабочее давление и температуру стерилизации.
Автоклав - это хорошее решение для охотника, рыбака, грибника, фермера или домохозяйки.
Комплектация:
Установка бытовая для стерилизации консервов - 1шт.
Паспорт на установку НЗ 58.00.00 ПС - 1 шт.
Запасная прокладка - 1 шт.
Пакет из воздушно-пузырьковой пленки - 1 шт.
Принцип работы Автоклава
1. Помыть банки, прокипятить крышки.
2. Подготовить ингридиенты для закатки;
3. Сырые продукты положить в банки по рецепту и закрыть крышками;
4. Поставить на дно автоклава закрытые банки;
5. Заполнить автоклав водой так, что бы над верхним рядом банок было 3-4 см воды, а уровень воздуха до крышки автоклава не превышал 6-8 см.
6. Проверить уплотнительно кольцо на крышке и плотно закрыть крышку автоклава;
7. Закачать насосом воздух в автоклав 0,10 Мпа. Проверить нипель на герметичность;
8. Поставить автоклав на газовую плиту, включить огонь! При нагреве давление поднять до - 0,32-0,39 МПа, оно соответствует 110-120 °С. Затем убавить подачу газа и выдерживать давление 0,32-0,39 МПа - 60 минут для мяса, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;
9. После, необходимо медленно снизить давление в автоклаве, уменьшая подачу газа. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления - могут лопнуть банки;
10. Открыть автоклав, все достать;
Подарки от нашего магазина
1. Возможна Доставка в любую точку Беларуси!
2. 50 крышек в подарок!
3. Книга с рецептом в подарок!
4. Второе уплотнительное кольцо в подарок!
5. Насос для Автоклава в подарок!
6. Увеличенная гарантия 2 года!
Звоните 8029-337-13-03 :8-029 766-84-85